Prispevaj
Shrani
Natisni
Zavitek z jajčevci
Jajčevci, kisla smetana in sir v polnozrnatem testu
2 uri
Sestavine
Količina: za 2 osebi
Za testo:
20 dag polnozrnate pšenične moke
10 dag pirine moke
žlica olivnega olja
brizg kisa
malo soli in
mlačna voda po potrebi
Nadev:
kisla smetana
popečene rezine jajčevcev
sir - nariban
Postopek
Iz navedenih sestavin zamesimo vlečeno testo. Počiva naj 1 uro, nato ga na tanko razvaljamo in še malo razvlečemo.
Namažemo ga s kislo smetano, na smetano položimo na olivnem olju popečene rezine jajčevca, potresemo z naribanim sirom in zavijemo kot zavitek.
Položimo ga v pekač. Po vrhu ga lahko potresemo še z malo sira, saj je tako dobro, ko malo zahrusta.
Zavitek pečemo na 175-180 stopinjah približno 45 minut, odvisno od pečice in debeline zavitka.
Opombe
Zraven se odlično podajo kumare s kislo smetano.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižota brez filtra
Široki rezanci la collezione na bolonjski način