Verzote

Name: Verzote
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 manjša glava ohrovta (zeleni del); 6 strokov česna; sol; voda za dolivanje; rastlinsko ali olivno olje

ohrovt na mamin način, priljubljena jed moje mladosti

anamarija1

33.973 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 manjša glava ohrovta (zeleni del)

6 strokov česna

sol

voda za dolivanje

rastlinsko ali olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Ohrovtu odstranimo trdi del stebla. Narežemo ga na rezance in dobro operemo. Na olju dušimo česen, dodamo na rezance narezan ohrovt, solimo, občasno dolijemo malo vode. Dušimo toliko časa, da voda izpari.

Da okus pride do izraza, ga ponudimo ohlajenega.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ohrovt in česen imata izrazito močan okus, zato ga najraje dušim na rastlinskem olju. Mama pa obvezno duši na olivnem olju.

Predlogi za vino

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Zalshka

član od 2007110 sporočil

15.3.2009 ob 11:21

Ohrovt. Njam. Seveda, če že, obvezno na olivnem olju! ;)

anamarija1

član od 20055381 sporočil

15.3.2009 ob 11:29

Po želji, jaz sem sicer ljubiteljica oljčnega olja, v tem receptu pa mi ne gre, ker pride res premočan okus, če pa ste ljubitelji oljčnega olja, poskusite!

jasna1

član od 20051986 sporočil

15.3.2009 ob 11:36 Zelo vesel

To jed naravnost obožujem! Le da pri nas dodamo še krompir.

daga

član od 20071417 sporočil

15.3.2009 ob 11:54

Da ni okus ohrovta premočan, ga prej poparim. Liste pa operem preden jih narežem, da se ohrani več vitaminov. Je pa res zelo okusna jed, pa naj bo s krompirjem ali brez.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

15.3.2009 ob 12:29

Ja, Jasna in Daga tudi tak recept s krompirjem je tukaj, le, da ni dušen temveč zabeljen, in je res bolj blagega okusa zaradi krompirja! Jasna1,če se ne motim si ga delala po mojem receptu...