Tortilje z bučkami in gorgonzolo

Name: Tortilje z bučkami in gorgonzolo
Total time: 45 min
Ingredients: 6 majhnih bučk ali 3 velike; 1 konzerva koruze; 1 konzerva paradižnikov v koščkih; 6 tortilj; 250 gorgonzole (uporabila sem tisto bolj kremasto, ne suho); nariban sir za na vrh (lahko je katerikoli)

Tortilje z bučkami,koru,paradižnikom in gorgonzolo.

ana88

julij 2025

Zahtevnost:
45 min
Oceni
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

6 majhnih bučk ali 3 velike

1 konzerva koruze

1 konzerva paradižnikov v koščkih

6 tortilj

250 gorgonzole (uporabila sem tisto bolj kremasto, ne suho)

nariban sir za na vrh (lahko je katerikoli)

Način za kuhanje

Postopek

V malo večjo kozico nalijemo malo olja, vanj naribamo bučke.

Ko se olje segreje premešamo in dodamo začimbe po želji. Jaz sem dodala malo soli, popra, origana, česna v prahu in čebule v prahu (nisem imela sveže, drugače jo lahko svežo prepražimo prej kot dodamo bučke).

Dodamo malo vode in po 2 min dodamo koruzo in paradižnik. ogenj malo zmanjšamo in vsake toliko premešamo.

Ko se nam zdi masa dovolj zmehčana, odstavimo z ognja.

Pečico segrejemo na 180°.

Manjši pekač obložimo s peki papirjem.

Tortilje namažemo z gorgonzolo in dodamo nadev.

Tortilje zvijemo kot palačinke in jih postavimo v pekač.

Če nam kaj mase ostane, jo lahko porazdelimo po vrhu tortilj.

Na koncu potresemo še z naribanim sirom in pečemo dokler sir ni zapečen.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov