Prispevaj
Shrani
Natisni
Tortilje z zelenjavo in mesom
Sestavine
Količina: za 4 osebe
2 fileja piščančjih prsi
sol
mlet poper
3 žlice olja
1 majhna bučka
2 korenčka
2 rdeči papriki
2 paradižnika
8 tortilj
Postopek
Fileja piščančjih prsi operemo in osušimo. Z mesa odstranimo kožo in kite ter ga narežemo na trakove. Začinimo s soljo in poprom.
Pečico segrejemo na 80 stopinj C. V ponvi segrejemo 1 žlico olja in v njem popečemo piščančje meso. Vzamemo ga iz ponve in ga postavimo v toplo pečico.
Bučke očistimo, operemo in narežemo na iglice. Korenčka olupimo in ju prav tako narežemo na iglice.
Paprike očistimo, operemo in narežemo na trakove. V preostalem olju jih s korenčki nekaj minut pečemo. Začinimo s soljo in poprom.
Paradižnike poparimo, olupimo, odstranimo semena in narežemo na trakove. Z bučkami jih dodamo papriki in korenčku ter nekaj minut dušimo, nato pa močno začinimo..
Tortilje pogrejemo, nato pa jih obložimo z mesom in zelenjavo ter zvijemo v vrečice ali zvitke.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
A lahko vse to počnem na štedilniku, npr. v voku?
Sama nisem nikoli poskusila, ker nimam voka. Ampak ne vidim pa razloga zakaj ne bi mogla zelenjave in mesa pripravit tudi v voku. Pečico uporabim tako ali tako samo zato, da meso ostane toplo.
zelo preprosto in zelo okusno,lahko pa se uporabi tudi mehiška zelenjavna mešanica,ki jo kupimo zmrznjeno,vendar je kar okusna
Poizkuste še na ta način-http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10723
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10723 najbrž se recept ni prej odpru,upam,da se sedaj bo.
zelo dobro,vendar se sprašujem samo nekaj. V mehiških in kubanskih restavracijah se tortilje držijo skupaj,meni pa se vedno razlitijo narazen,kako to rešite?
mikaven recept, bom poskusila.
n3yci, jaz tortilje zvijem kot klasično palačinko in jo na servirni krožnik položim vedno z zaključkom obrnjeno navzdol, tako da je celotna teža palačinke na njem, tako se ne more odviti
Jaz delam tortilije na drugačen način...meni osebno ljubši. In sicer meso predhodno mariniram (sol, poper, žlička gorčice, kumina, ščepec sladke paprike) in ga nato prepražim na ponvi. Nato popečem zelenjavo (na ponvi). Tortilijo premažem s salsa omako (če nimam doma, lahko tudi s paradižnikovo mezgo), dodam nadev mesa in zelenjave, zvijem tortilijo, položim v pekač, povrhu prelijem še malo z mezgo in naribam sir. V pečici pečem pri 200 stopinj 10min (toliko da se sir stopi in zgoraj zapeče.
Tako je jed v celoti pečena....nisem ravno ljubitelj pogretih tortilij. Po moje ni isto, kot če se zapečejo v pečici.
Da se tortilija ne odvija si jaz občasno pomagam z zabotrebci. Ko je jed gotova lahko zabotrebce odstranimo in tortilija ohrani svojo obliko.
No čisto tako če koga zanima moja varjanta tortilij.
LP
Odličen nadev. Tortilje sem pa delala sama z receptom "ala Veri"
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči
Preprosta, ampak odlična jabolčna rolada