Sladko zelje z rezanci

Name: Sladko zelje z rezanci
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 srednje velika glava narezanega zelja; 4 žlice maščobe; 1 srednje velika sesekljana čebula; 25 dag ozkih ali širokih rezancev; kumina po okusu; 1 žlička soli; 1 žlička popra

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 srednje velika glava narezanega zelja

4 žlice maščobe

1 srednje velika sesekljana čebula

25 dag ozkih ali širokih rezancev

kumina po okusu

1 žlička soli

1 žlička popra

Način za kuhanje

Postopek

Skuhaj rezance v slani vodi in jih odcedi. Na nizki temperaturi duši v maščobi čebulo, dokler ne postane zlato rumena, vendar ne zarjavi. Dodaj narezano zelje in kumino, sol in poper in kuhaj naprej, nato dodaj kuhane odcejene rezance in rahlo premešaj. Položi na pladenj in posuj s krušnimi drobtinami. Po želji lahko posuješ sladkor v prahu.