Rdeče zelje z jogurtom po indijsko

Name: Rdeče zelje z jogurtom po indijsko
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 60 dag rdečega zelja; 3 žlice masla; 2 žlički kumine; 1 žlica koriandrovih semen; 1 žlička pekoče paprike; 1/4 skodele jogurta; sok 1 limone; sol po okusu

Odišavljeno rdeče zelje z jogurtom

Marinka

Izvor: Indija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

60 dag rdečega zelja

3 žlice masla

2 žlički kumine

1 žlica koriandrovih semen

1 žlička pekoče paprike

1/4 skodele jogurta

sok 1 limone

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Rdeče zelje narežemo na tenke trakove. Segrejemo maslo in dodamo kumino, zdrobljen koriander in papriko. Mešamo minuto ali dve. Dodamo narezano zelje in premešamo. Dušimo v pokriti posodi 5-10 minut,od časa do časa potresemo. Dodamo jogurt in limonin sok ter kuhamo, dokler se zelje ne zmehča. Solimo po okusu.