Preizkušeno samo da jaz uporabum rdečo špičasto papriko.In je zelo dobro
Popečena paprika s kislo smetano
and@ 
12.054 ogledov
12.054 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
Postopek
Papriko narežemo na željene kose, najbolje na četrtinke. V ponvo damo maslo in popečemo papriko po obeh straneh, tako da je še malo trda. Pazimo, da je ne zažgemo. Lahko jo popečemo tudi zunaj na žaru. Popečeno papriko damo v skledo v kateri jo bomo servirali. V isto ponev vmešamo kislo smetano in sesekljan česen ter pražimo, da česen zadiši. Nato vse skupaj vlijemo na popečeno papriko, solimo, popramo in premešamo. Lahko postrežemo toplo ali hladno.
Opombe
Količina sestavin je odvisna od števila jedcev. Lahko je samostojna jed, lahko priloga. Lahko dodamo še kakšno začimbo, stvar okusa.
Večja je paprika, več kisle smetane rabimo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20062 sporočil
"Taia" kislo smetano in česen damo skup not ...zmanjšamo temperaturo in samo malo pražimo tolko da česen zadiši.....Lahko popečeš na olju ..samo nam je boljše maslo, ker potem ko se maslo ohladi ni tekoče..maslo in kisla smetana naredita dober okus ...Probaj. Paše pa zelo k žaru..Jaz celo če ni velika količina sploh ne vzamem paprike ven samo vse skup primešam malo pustim, da česen zadiši in to je to.Zelo enostavno in dobro. Lep pozdrav
član od 2009469 sporočil
Jaz delam po naslednjem kopitu, sicer se smetana utekočini in dobim paprikino juho...
-popečem na maslu paprike
-solim, popopram in obvezno pošteno dozo muškatnega gor ter stisnjen česen
-dam v skledico in primešam žlico kisle smetane
Kakor vem se zadeva utekočini, če je smetana premlada, če soliš na koncu preden jo dodaš in paprike spustijo še dodatno malo vode ali pa jih ne prepečeš dovolj, amapk jaz raje ne tvegam več:)
