nisem ljubiteljica mesa in me je ta slikca naravnost pritegnila, delala po receptu, pekla v pečici edino omako sem pa naredila bolj tako za čufte z vinom, briljantno
Polpeti iz jajčevcev in pora
v paradižnikovo - vinski omaki
katka lopatka 
29.804 ogledov
29.804 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(4)
Oglas
Sestavine
Postopek
Jajčevec narežemo na kockice, posolimo in pustimo nekaj časa, da izloči grenak sok. Popečemo ga na olivnem olju (5 minut ).
Por narežemo na kockice.
V posodi zmešamo jajčevec, por, parmezan in drobtinice, posolimo in popramo.
Zmes sesekljamo še v multipraktiku in iz nje oblikujemo kot oreh velike kroglice. Če je zmes premokra, dodamo še drobtinice.
Paradižnik narežemo na kockice, dodamo nasekljan česen in baziliko ter zalijemo z 1 dl vode. Omako vlijemo na dno pekača, v katerega postavimo polpetke in pečemo pol ure na 180 stopinj. Zadnjih pet minut v omako nalijemo še 1 dl rdečega vina, da izpari.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
