Polpeti iz jajčevcev in pora

To mi zveni tunizijsko, sam da oni dodajo še rdečo papriko! Je definitivno za probat, sporočim, zgleda pa super!

In zelo dobro za South beach dieto (z rahlo modifikacijo). Danes bo na jedilniku, hvala!

Naredila sem samo polpete, ker sem morala k nečemu porabiti že pripravljen stročji fižol v omaki, zato nisem delala še ene omake. Spekla sem jih na peki papirju v pečici, povaljane v mešanico drobtin in sezama (podobno kot tvoje grahove polpetke, Katka lopatka, ki sem jih že tudi delala). Bili so odličnega okusa, samo precej mehki, mogoče sem dala premalo drobtin? Mogoče sem tudi jajčevce preveč "spasirala" v sekljalniku in je bila zato masa preveč kašasta. Jih bom pa zagotovo še delala, tokrat še z omako.Takrat tudi ocenim.

Ja, Vilina, verjetno. Saj sem v receptu dopisala, da se dodaja drobtinice glede na velikost jajčevca. Zmes mora biti kar kompaktna.

Polpetki so se dali lepo oblikovati, zato verjetno nisem bila dovolj pozorna, da masa še vseeno ni dovolj kompaktna. Ampak kot sem že rekla, okus je bil odličen.

Danes preizkušeno. Ker nisem imela parmezana, sem dala navadni sir (Gaudo), pa še en jajček sem dodala in je bilo krasno. Še kdaj bo na mizi!

Koliko polpetkov pa nastane iz te mase?

Približno 10 - odvisno, kako velike delaš, pa od velikosti sestavin, nekako za 2 osebi.

Ker nisem imela vseh sestavim ,sem malo improvizirala.....namesto parmezana

sem dala drobno mlete ovsene kosmiče,naredila kroglice in jih povaljala v sezamu ,ter

spekla v pečici kar brez omake......zelo dobro :)

Zelo dobri polpetki. Le vino sem izpustila, ker ga nisem imela.