Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Polnjeni paradižniki s kus kusom
Sestavine
Količina: za 4 osebe
Postopek
Juho zavremo (če imamo že kuhano) ali jo naredimo iz 280 ml vrele vode, v kateri raztopimo 1/2 kocke za zelenjavno juho (boljše so bio kocke). V to juho stresemo kus kus, pokrijemo in pustimo, da se napije, medtem pa naredimo ostalo. Ko se napije, ga z vilicami rahlo razbrskamo, da je rahel in brez grudic.
Sesekljamo čebulo in iztisnemo česen, segrejemo olivno olje in oboje (česen in čebulo) do zlato - rjave barve prepražimo na njem. Medtem narežemo ali nasekljamo na manjše koščke še olive. Dodamo kus kus, premešamo in še čisto malo popražimo. Dodamo še nasekljane olive, začinimo s soljo in poprom, premešamo in izključimo plin.
Prižgemo pečico na 200 stopinj. Paradižnike operemo, jim odrežemo pokrove, ki jih prihranimo! Paradižnike še izdolbemo s posebno, za to namenjeno žličko, če jo imamo, sicer pa kar s kavno žličko. Izdolbeno meso malo pretlačimo z vilicami ali z roko in začinimo z baziliko, lahko pa tudi še s soljo in poprom. Čisto rahlo namastimo globji pekač (kot za lazanje ali narastke) in vanj stresemo paradižnikovo maso.
Izdolbljene paradižnike znotraj rahlo posolimo in posladkamo s ščepcem sladkorja, če imate radi bolj pikantno, lahko tudi poprate. Zvrhano jih nadevamo s kus kusovo maso, lahko jo tudi malo potlačite, da vrh lepo stoji, postavimo v pekač in na vsakega damo tanko rezinico masla (cca. 2 cm x 2 cm x 2 mm) ter pokrijemo z njegovim pokrovčkom.
Postavimo v pečico in pečemo cca. 15 minut. Pečene potresemo s sveže naribanim parmezanom in uživamo:)
Opombe
To kosilo je zeloooo hitro pripravljeno, naj vas ne zavede dolg opis:) Tak je zato, da se vse sproti naredi in je hitreje gotovo:) V pol ure boste že jedli:)
Je pa lahko čisto samostojna jed, sploh če sledi še kaka sladica ali če je zraven solata.
Juha je lahko sveže kuhana, odmrznjena ali narejena iz kocke, bio zelenjavne kocke so boljše, ker so manj slane in imajo več okusa.
Olive so lahko tudi črne in ni nujno, da so polnjene, samo koščice seveda odstranite prej:)
Bazilika je lahko sveža ali suha. Sveža je seveda boljša, v tem primeru jo nasekljajte.
Poper je nama bolj všeč raznobarvni, mešani, ker ima več različnih okusov, ampak po želji, samo za razmislek:) Boljši pa je sveže mlet, to v vsakem primeru.
Paradižniki so lahko tudi večji, samo potem jih rabite manj. Zdi pa se mi, da so boljši manjši, saj se lepše in hitreje zapečejo. Češnjevci so pa malo premajhni za nadevat, razen če imate veliiiiko časa:)
Tudi parmezan je neprimerno boljši tisti v kosu, ki ga sproti naribate, ampak če tega ni, bo tudi navadni ribani sir ok, samo ne bo tako dobro:)
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Veri, očitno imaš prav... to, kar se tiče različnih okusov iste hrane pri različnih proizvajalcih... kar dolgo po tem zgornjem pogovoru sem kupila spet en kus kus, pa mi je všeč... je pa res, da mi je najbolj všeč tako, navadno kuhan, pa da pol zraven naredim, kar pač naredim... da dam not sam maslo pa sol - česen res ne paše... (zame) - k sm enkrat probavala še en recept, kjer soo ble pražene bučke s kuskusom, v katerega je bilo potrebno dati meto in česen, pa mi tut ni bilo všeč (pa mojemu tut ne)
odlicno!!!!!!!!!!!!!
Ja ta recept je res super! Jaz na zalost nisme imela veliko casa...pa sem skupaj s cesnom, cebulo, olivami in zacimbami se paradiznik poprazila....potem pa v vse skupaj umesala pripravljen kus-kus! Okusi so krasni!! Gringa
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci
Suzanine palačinke