To delamo tudi pri nas, s tem da čebulo prej pražimo da postekleni, dodamo pa še malo na kocke narezane slanine, da izboljša aromo. Kislo smetano dodamo 20 minut pred koncem po vrhu, da bledo porjavi.
Ponavadi imamo zraven samo solato.
Polnjene paprike s krompirjem
zanimiva priloga ali pa samostojna jed
_tmickena_ 
11.032 ogledov
11.032 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Krompir olupimo, naribamo, odcedimo. Med tem ko čakamo, da se odcedi, narežemo čebulo na kockice, prav tako tudi česen.
Ko se krompir odcedi, mu dodamo jajci, kislo smetano, česen, čebulo, poper, sol, vegeto. To maso skupaj zmešamo in z njo napolnimo paprike. Paprike napolnimo do vrha. Če ostane kaj mase, jo damo skupaj s paprikami na pomaščen pekač in pečemo 1 uro in 15 min na 180 stopinjah. Dobro je, če se paprike med peko enkrat obrne.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Lahko ponudimo kot samostojno jed ali pa kot prilogo k naravno pečenim zrezkom. Če pa želite delati za več ljudi, računajte približno 1 krompir na 1 papriko. Pa ne velikih krompirjev. ;)
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200783 sporočil
Pri nas delamo tako da krompir zrežemo na kockice in na koncu ko so paprike že pečene polijemo z prej pripravljeno polivko. Na štedilniku stopimo malo masla, dodamo malo mleka (odvisno koliko omake želimo), počakamo da zavre, odstavimo in dodamo par žlic kisle smetane da se malo zgosti, polijemo in vrnemo v vročo pečico 10-15 minut.
