Joj, fasulas, kdaj lahko pridem na pokušinjo?


enostavno in okusno
8.158 ogledov
1/5
5
(2)
1. Šampinjone očistimo in jim odstranimo peclje.
2. Paradižnik in mozzarelo narežemo na kolesca, bazilikine liste
splaknemo in osušimo.
3. V šampinjone zložimo plasti paradižnika, mozzarele in
bazilike ter ponovimo tolikokrat, da kapico šampinjona
napolnimo.
4. Šampinjone pokapljamo z oljčnim oljem, potresemo s
ščepcem soli, popra in suhih mediteranskih začimb.
5. Pečico segrejemo na 200 stopinj, pekač s šampinjoni položimo
v pečico za cca. 10 minut .
V času, ko se šampinjoni pečejo:
6. sir za žar narežemo na 4 enake dele,
7. začinimo z mediteranskimi začimbami,
8. s strani obložimo s panceto in jo pritrdimo z zobotrebcem,
9. v ponvici na olju popečemo preostanek paradižnikov in
obloženi sir iz vseh strani.
Šampinjone lahko uporabljamo kot prilogo ali kot samostojni obrok.
Meni se pa ni dalo čakati v vrsti, zato sem jih pripravila za današnje kosilo
. Fasulas
, klobu(č)ki in sirčki v hrustljavi srajčki so fantastični![]()
! Petico dobiš kaj takoj, fotke pa kasneje, grem najprej pogledat, če so fantje slučajno kaj pustili v pekaču
.
Ampak z eno "hitro" fotko se grem pa vseeno považit na Zid ... ![]()
![]()
Za tako preprosto jed se pa res ne splača čakati v vrsti.
Zraven priporočam rezino popečenega kruha, ki ga podrgnemo s svežim česnom obložimo s koluti češnjevega paradižnika, na male koščke narezanim vloženimi incuni, naribanim parmezanom ter na koncu potresemo z mediteranskimi začimbami in pokaplamo z oljčnim oljem. Več kot odlično.
Joj, fasulas, škoda, da nisi tega že prej namignil, obožujem inčune
.
Tokrat sem surove polnjene šampinjone naložila v pekač iz jenskega stekla na napol skuhano rižoto (iz ostankov šampinjonov in narejeno z maslom, šalotko, grahom in mediteranskimi začimbami) in pekla predpisani čas. Sirčki z dodano vrednostjo
in češnjevec pa so se poletno popekli na plošči za žar![]()
Hvala za pohvalo fotke na Zidu, zelo sem se je razveselila![]()