Hja tole pa ni ravno vegetarijanska jed!
Poletna mešanica
-
Zahtevnost:
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
1 velika čebula
500 g bučk
500 g stročjega fižola
2 paradižnika
2 stroka česna
1/2 kranjske klobase
1 kisla smetana
150 g naribanega sira
2 veliki žlici drobtin
sol, poper, 1 žlica peteršilja
Postopek
Čebulo malo prepražimo, dodamo narezan stročji fižol in pražimo cca. 7 minut . Nato dodamo na kockice narezane bučke ter paradižnik. Dodamo tudi na drobno narezano kranjsko klobaso. Pražimo cca. 15 minut , da sestavine postanejo mehke. Ko se vse zmehča, posolimo, popopramo, dodamo česen ter drobtine. Malce popražimo, dodamo kislo smetano, premešamo ter na koncu vse potresemo z naribanim sirom. Jaz delam to v veliki ponvi, ki jo na koncu pokrijem, da se sir enakomerno porazdeli ter lepo stopi.
Zraven obvezno ponudimo dobro črno vino.
Dober tek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
