mnenj na posebni strani

Poletna mešanica

Sestavine

1 velika čebula

500 g bučk

500 g stročjega fižola

2 paradižnika

2 stroka česna

1/2 kranjske klobase

1 kisla smetana

150 g naribanega sira

2 veliki žlici drobtin

sol, poper, 1 žlica peteršilja

Postopek

Čebulo malo prepražimo, dodamo narezan stročji fižol in pražimo cca. 7 minut . Nato dodamo na kockice narezane bučke ter paradižnik. Dodamo tudi na drobno narezano kranjsko klobaso. Pražimo cca. 15 minut , da sestavine postanejo mehke. Ko se vse zmehča, posolimo, popopramo, dodamo česen ter drobtine. Malce popražimo, dodamo kislo smetano, premešamo ter na koncu vse potresemo z naribanim sirom. Jaz delam to v veliki ponvi, ki jo na koncu pokrijem, da se sir enakomerno porazdeli ter lepo stopi.

Zraven obvezno ponudimo dobro črno vino.

Dober tek.

Mnenja o receptu

Hja tole pa ni ravno vegetarijanska jed! / pina

Za brez mesne, je pa brez klobase ! / jajc

Brez mesa mora biti dobro. Bom poskusila jutri, ko sem na vrsti za kuhanje. / Robidnica