Pita z bučkami in slanino
brez glutena in mlečnih izdelkov
majacebelica 
8.279 ogledov
8.279 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Testo:
na hitro zgnetemo krhko testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo, da počiva vsaj 30 minut v hladilniku.
Nadev:
na zelo nizki temperaturi počasi pražimo panceto, in sicer cca. 15 minut , dokler ne postane hrustljava, vendar ne zažgana. Panceto odstranimo. Na preostali maščobi podušimo bučke (cca. 5 minut ), ki smo jih pred tem narezali na kocke. Začinimo po želji. Nato vmešamo malo smetane ali pa uporabimo malo mleka, zmešanega s škrobom. Premešamo in odstavimo. Pustimo, da se malo ohladi, nato dodamo še jajce.
Testo razvaljamo. Pomagamo si tako, da pod testo položimo peki papir, čez pa damo prozorno folijo. Testo s peki papirjem prenesemo v manjši pekač. Oblikujemo robove. Dodamo nadev. Po vrhu posujemo s prepraženo panceto.
Pečemo cca. 20 do 30 minut na 180 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namesto bučk lahko uporabite tudi koromač.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
