Sem daleč od doma zato ti nisem mogla takoj odgovoriti, sicer pa bi ti tako kot je odgovorila Rimljanka, Bila sem brez skrbi kajti vedela sem, da boš pomagala kot zmeraj. Hvala ti Rimljanka!

Pasterizira pa se tako: Vroče kozarce napolneš s peperonato, vakumsko, oziroma hermetično jih zapreš.

Vroče kozarce previdno postaviš v loncu z vodo sobne temperature, ter kuhaš 15 minut. Ko se vse ohladi, kozarce pobrišeš ter jih shraniš v temnem prostoru /klet/.

lp!