zelo osvežilna zelenjavna priloga za poletne dni
27.492 ogledov
5
(1)
1 bučka
1 melancan
1 paprika (rumena ali rdeča)
2 zrela paradižnika ali paradižnikova passata
1 manjša čebula
začimbe po želji
Na oljčnem olju prepražimo čebulo, dodamo na koščke narezane in olupljene melancane in narezano papriko. Nekoliko solimo. Če je potrebno, dolijemo malo vode in nekaj minut dušimo na zmernem ognju. Nato dodamo olupljene in narezane bučke (jaz jih posolim in pustim, da spustijo vodo, šele potem jih dodam kuhati). Melancane, papriko in bučke še nekaj minut dušimo, potem dodamo olupljen in na koščke narezan paradižnik. Če nimate svežega, lahko dodate paradižnikovo omako (ne mezge!) - količina po želji - jaz imam rada nekoliko več paradižnika. Vse skupaj še nekaj časa dušimo, posolimo in po želji začinimo (bazilika, peteršilj ...). Zraven ponavadi naredim pire krompir.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Nekateri dodajajo tudi korenjček ali zeleno, po želji.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
