Narastek iz bučk
narastek iz bučk in testenin, lahek poletni obrok
damjana 2 
15.767 ogledov
15.767 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
3 bučke
2 pesti rezancev
3 jajca
2 žlici kisle smetane
2 žlici vode
sirček za toast
sol
ščepec vegete
mleta sladka paprika
olje
Postopek
Bučke popečemo na malo olja, jih solimo, popramo in dodamo mleto papriko. Lahko dodamo tudi poljubne začimbe. Skuhamo testenine. Pripravimo ognjevarno posodo. Jo namažemo z oljem (dno) in nalagamo eno plast testenin ter plast bučk, nato polijemo s polivko (kisla smetana, 3 jajca in 2 žlici vode). Nadaljujemo s plastmi. Zadnja plast naj bodo testenine, ki jih polijemo s polivko in damo gor 3 lističe sirčka za toast. Posujemo z malo mlete paprike. Pečemo v pečici 30 minut na 200 stopinj oz. toliko, da se sirček malo zapeče. Postrežemo s skledo paradižnikove solate.
Opombe
Jaz sem uporabila montignacove rezance.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
