Nadevano zelje po korejsko
Marinka 
Koreja
Koreja-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Iz zelnate glave izrežemo trdo sredico. Sesekljamo čebulo, popražimo sezamova semena in stlačimo česen. Zmešamo vse sestavine za nadev razen jedilnega škroba. Nazadnje dodamo stepeno jajce. Položimo glavo zelja v vrelo vodo in jo kuhamo 10 minut . Izperemo z mrzlo tekočo vodo. Luknjo v zelju namažemo z jedilnim škrobom, nakar jo nadevamo z dišavno mešanico z mesom. Škrob bo držal nadev čvrsto v odprtini (tudi potem, ko bo zelje razkuhano).
Nadevano zelje položimo v soparnik in ga kuhamo eno uro , oziroma dokler ne postane mehko. Tekočino, ki ostane v soparniku, shranimo, da jo uporabimo v zelenjavni omaki.
Zelje podolžno razrežemo na četrtine in postrežemo z zelenjavno omako.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Polnjeno zelje daje zanimiv, okrogel videz. Lahko ga postrežemo skupaj s polnjenimi jajčevci in polnjeno papriko. Hrana na krožniku bo pestrejša.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
