Mavrični krožnik s sirom

Name: Mavrični krožnik s sirom
Total time: 30 min
Ingredients: sir za žar; rdeča, rumena, zelena paprika; bučka; jajčevec; rukola; mediteranske začimbe; olivno olje; sol

pečen sir in zelenjava na rukoli

katti

14.359 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

sir za žar

rdeča, rumena, zelena paprika

bučka

jajčevec

rukola

mediteranske začimbe

olivno olje

sol

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo operemo in očistimo ter zrežemo. Jajčevec solimo in pustimo, da spusti vodo. Solimo tudi ostalo zelenjavo in vso spečemo na ponvi ali žaru. Pričnemo s papriko in jajčevcem, ker potrebujeta več časa kot bučke in sir.

Na krožnik naložimo dobro pest rukole, čez pa posortiramo zelenjavo in sir.

V skodelico damo mediteranske začimbe in olivno olje ter za 20 sekund postavimo v mikrovalovko. Pokapamo po siru in zelenjavi, vendar zmerno, da okus ne bo premočen.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Na en krožnik naložim vsake zelenjave in sira po tri rezine.

Previdno s soljo in oljem, zna biti hitro preveč.

Jed je lahko samostojna ali pa jo ponudimo s svežo štručko in solato.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

asimetra

član od 2008173 sporočil

8.11.2008 ob 16:14

imam vprasanje glede sira..katero firmo uporabljate?

MajaHu

član od 200730 sporočil

8.11.2008 ob 22:25

dolce gabbana

Vilina

član od 2003600 sporočil

9.11.2008 ob 9:40

Jaz bi v tem primeru uporabila Olimski sir za žar-tako piše na paketku; poišči v hladilnikih-v Šparu ga imajo tam, kjer je Parmezan in podobni siri, vsaj zdi se mi tako. Se mi pa zdi ta recept zelo vabljiv, jaz bi ga uporabila za predjed pri kakem svečanem kosilu....