Ribji krožnik

Name: Ribji krožnik
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 40 dag lignjev; 40 dag sardel; 4 mali fileji osliča; sol; limonin sok; moka; jajca; drobtine; olje za cvrenje; limona; vejica peteršilja

primeren je za glavno jed

ivan

11.662 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

40 dag lignjev

40 dag sardel

4 mali fileji osliča

sol

limonin sok

moka

jajca

drobtine

olje za cvrenje

Za okrasitev:

limona

vejica peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Lignje očistimo in jih narežemo na kolobarje, prav tako očistimo tudi sardele. Lignje solimo in pokapamo z limoninim sokom, prav tako solimo in z limono pokapamo tudi sardele in osličeve fileje. Lignje in fileje spaniramo na dunajski način, sardele pa povaljamo samo v moki in jih v vročem olju ocvremo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zraven lahko ponudimo tatarsko ali tržaško omako, okrasimo pa s kosom limone in vejico peteršilja.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas