Na podoben način pripravim jed, ki ji jaz pravim musaka. Obožujemo jo!
mirca
Krompirjev narastek z mesom
najboljša in najbolj priljubljena jed Nemcev
-
5/5
zelo zahteven recept - 15 min
-
5
(1)
Sestavine
600 g mletega mesa
1 žlička olja
ena čebula
2 stroka česna
2 korenčka
1 manjši por
2 žlici sesekljanega peteršilja
100 ml smetane
4 jajca
200 g topljenega sira
700 g kuhanega, olupljenega krompirja
200 ml juhe iz kocke
1 žlička sladke paprike v prahu
1 šćepec muškatnega oreščka
sol, poper
Postopek
Mleto meso opečemo na olju. Olupimo čebulo in česen, korenje očistimo in narežemo. Vse narežemo na majhne kocke, dodamo mesu in nekoliko opečemo, por očistimo, operemo in narežemo na trakove ter dodamo mesu. Začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom ter papriko v prahu, prilijemo juho in pri nizki temperaturi rahlo kuhamo pb. 10 minut .
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Krompir olupimo in narežemo na rezine in z mešanico mletega mesa, po plasteh, naložimo v pomaščen pokač za narastke.
Gladko zmešamo jajca, sol in smetano, začinimo s soljo in malo popra ter dodamo še muškatni orešček ter prelijemo po narastku.
Narastek pečemo pb. 35 minut . Jed postrežemo potreseno s peteršiljem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200415865 sporočil
Smetana je lahko tudi kisla, se z jajci lepo stepe, lahko je tista za kuhanje ali pa tekoča sladka.
Sicer pa je to dejansko musaka, pa ni tako komplicirano za naredit, da bi bilo pet uteži potrebnih. Dve, pa roka - navsezadnje meso popražit, krompir narezat in vse skupaj zložit ni ravno nekaj zapletenega. Mamamia
