Zelo dobro!
Koromač s siri in pršutom
DUŠANKA 
28.496 ogledov
28.496 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(1)
Sestavine
1 koromač
odrezki pršuta
ostanki raznih sirov
1 kisla smetana
1 dl sladke smetane
2 jajci
sol
muškat
Postopek
Drobno narezan koromač in pršut kuhamo 5 minut v slani vodi, odcedimo. Vodo prihranimo za kuhanje minešter...
Koromač, pršut in narezane koščke sirov zmešamo, damo v posodo za narastke ter prelijemo z mešanico stepenih jajčk s kislo in sladko smetano ter začimbami.
Pečemo na 200 stopinjah približno 25-30 minut .
Opombe
Pri sladki smetani priporočam previdnost, bolje manj kot preveč - meni se je tokrat nabralo kar malo preveč tekočine na dnu posode. A kljub temu smo pojedli vse...
Mi imamo tak koromač kot prilogo h katerem koli mesu, lahko pa tudi samo s pečenim krompirjem in solato.
Vodo, v kateri se je kuhal koromač, ohlajeno nalijem v pol litersko plastenko in jo zamrznem, dokler je ne potrebujem pri kuhi enolončnic ali zelenjavnih juh.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
