Koromač po moje

Midva sicer nisva jedla s polento, pač pa s paniranimi lignji in v teflonki pečenim krompirjem. Super okusno! Prej sva jedla vedno samo kuhanega, pa nama ni bilo všeč, takole pripravljen je pa čez vse okusen!

Koromača ne jem, me pa zanima, kaj so tisti obročki poleg?!?

macadamia - mislim da so to kar panirani lignji (razbrano iz Dušankinega posta)

Takooo veliki?!? Se kar povabim h Dušanki, če dobim takšnele na krožnik:)

Sem glih hotela napisati recept, pa sem rekla da bom prej malo pogledala, da ne najdem morebiti kaj podobnega in evo ga. Jaz naredim malo drugače, probajte, saj je podobno.

2 domača janeža narečemo na 4-5 rezin, kot bi rezali čebulo-po čez, da se vidijo kolobarji, ga damo v višjo ponev ali širok nizek lonec, ki smo ga prej lepo zabelili z domačim oljčnim oljem.

naredimo zmes iz 2 žlic droptin, 1 žličke vegete, ščepca soli, malo popra in treh strokov česna nasekljanega z manjšim šopkom petršilja. Zmes porazdelimo po koromaču, malo vtremo vmes kolobarjev, zabelimo s še eno žličko oljčnega olja in pokrijemo z vodo, 1-2 prsta nad koromačem. Kuhamo na zmernem ognju, da se pogosti in je koromač mehak okoli 1,5-2h, delno pokrito. Jemo samostojno, kot prilogo k mesu, krompirju, s plento, ali pa zmiksamo vse skupaj in damo kot omako na testenine.

meni je okusno ;)