Korenček v omaki
hrustljav korenček v omaki, primeren kot priloga ali omaka (npr. za testenine)
lucif3rka 
9.184 ogledov
9.184 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 5 min
-
Oceni
Sestavine
1 jed. žlica masla
3 srednje veliki korenčki
2 jed. žlici paradižnikove mezge
2 dl vode
1 jed. žlica jedilnega škroba
sol, poper in timijan
Postopek
V kozici stopimo maslo in na hitro prepražimo narezan korenček. Sama imam najraje paličice, lahko pa so tudi kolobarčki. Dodamo paradižnikovo mezgo. V vodi raztopimo škrob in vse skupaj vlijemo v omako. Po minuti kuhanja se omaka zgosti, po želji pa jo lahko še razredčimo. Začinimo po okusu in postrežemo.
Opombe
Omako sem uporabila kot prilogo/omako za špinačne torteline, super pa bi odgovarjala tudi kot priloga sojinim polpetom ali perutnini.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
