Mene bi zanimalo, na koliko velike kocke (1x1 ali 2x2) ?. Ali je potrebno še posoliti vodo ko melanzane /jajčevce skuhamo. Ali bi bil isti efekt, če bi melanzane zrezali na rezine?
Kisli jajčevci
-
Zahtevnost:
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Postopek
Neolupljene jajčevce narežemo na koščke, jih posolimo in počakamo kakšne pol ure , da se odtečejo.
Zavremo mešanico 1/3 kisa za vlaganje in 2/3 vode, dodamo jajčevce in pustimo pet minut vreti.
Odcejene in še vroče naložimo v kozarce po plasteh z nasekljanim peteršiljem in nasekljanim česnom.
Med polnjenjem v kozarce jih polivamo z olivnim oljem ter shranimo na hladnem.
Ponudimo jih lahko k mesu, npr. tako kot kisle kumarice.
Opombe
Tako pripravljene so mi ponudili pri nas v Hrvatinih, bili so odlični!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
