Glazirana čebula
-
Zahtevnost:
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
50 dag majhnih čebulic (zaželene so srebrne čebulice)
3 žlice olja
3 žlice belega kisa
1 in pol žlice sladkorja
4 klinčki
1 lovorjev list
sol po okusu
Postopek
Neolupljeno čebulo prelijemo z vrelo vodo in jo pustimo v njej 5 minut . Vodo odcedimo, čebulo pa olupimo. Če imamo mikrovalovno pečico, skuhamo v njej čebulo v olupku, vodo odcedimo, čebulo pa skuhamo brez vode v 4 minutah (čas je odvisen od moči pečice). Dobro ohladimo in nato olupimo. V posodo damo olje, kis, sladkor, klinčke, lovor in čebulice. Pokrijemo in dušimo 10-15 minut , v mikrovalovki pa 5-6 minut na visoki temperaturi.
Glazirane čebulice lahko uporabimo kot oblogo pečenemu piščancu, puranu ali raci.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
