Cvetačni ocvrtki

Name: Cvetačni ocvrtki
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Italija
Ingredients: 1 cvetača; 2 jajci; nariban parmezan po okusu; 1 strok česna; 3 žlice moke (po potrebi dodamo); svež peteršilj (lahko tudi posušen); sol; poper; olje za cvrenje

ocvrtki iz cvetače in parmezana

Michela

6.194 ogledovItalija

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 cvetača

2 jajci

nariban parmezan po okusu

1 strok česna

3 žlice moke (po potrebi dodamo)

svež peteršilj (lahko tudi posušen)

sol

poper

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

1. Cvetačo skuhamo v slanem kropu do mehkega.

2. Med tem časom pripravimo iz jajc, soli, popra, na drobno sesekljanega česna, sesekljanega peteršilja ter na koncu moke, srednje gosto zmes.

3. Ko je cvetača kuhana, jo odcedimo (vodo odcedimo v posodo, saj jo bomo lahko uporabili za redčenje zmesi v primeru, da je pregosto), zmečkamo in dodamo že prej narejeni zmesi. V primeru, da je po tem preredka, dodamo še moko za zgostitev.

4. V ponev ali drugo posodo damo greti olje in počasi z jušno žlico vlivamo zmes in pečemo ocvrtke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas