zdrava, okusna, lahko samo zelenjavna jed
23.620 ogledov
2/5
5
(2)
Na oljčnem olju popečemo posoljene puranje zrezke. Ko so popečeni, jih vzamemo ven, dodamo v lonec malo olja in popražimo čebulo, korenček, papriko, mleto papriko, dodamo začimbe in česen. Med vsakim dodajanjem zelenjave in začimb popečemo. Nato dodamo še čičeriko, vodo od kuhanja čičerike, paradižnikove kocke. Ko se vse skupaj 10 minut kuha, odvzamemo 2 zajemalki mase, jo s paličnim mešalnikom spasiramo in vrnemo v jed, prav tako vrnemo meso. Ko tekočina malo povre, po vrhu naložimo češnjeve paradižnike in damo v pečico na 200 stopinj za pol ure , toliko, da se po vrhu malo popeče.
Čas pečenja je odvisen od količine tekočine. Če jo je malo, lahko zapečete samo pod žarom.
