Bučna ambrozija

Name: Bučna ambrozija
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 60 dag mladih letnih bučk; 2 žlici masla; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; sol in poper po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

60 dag mladih letnih bučk

2 žlici masla

1 žlica drobno narezanega peteršilja

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Zelo mlade buče operemo in skuhamo v slani vodi. Kuhane previdno vzamemo ven in položimo na pladenj ter jih popopramo. Stopimo maslo in ga prelijemo po bučkah. Nazadnje jih potresemo še s peteršiljem. Jed mora biti povsem sveža. Prilega se mesu.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

šporhet

kuha že od: 1.6.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 10.7.2003 ob 20:19

Ta recept bi rada preiskusila, vendar ne vem, kako naj pripravim bučke pred kuhanjem (cele, olupljene, narezane...).

uporabno

Marinka

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 123

Objavljeno 10.7.2003 ob 21:34

Če so bučke manjše, kuhamo cele drugače jih narežemo na željene veličine.

uporabno

pery3

kuha že od: 1.4.2004

Št. objav: 28

Objavljeno 19.4.2005 ob 13:59

Meni pa kuhane bučke vedno postanejo grenke, zakaj?

uporabno

mala zelena

kuha že od: 9.7.2007

Št. objav: 266

Objavljeno 17.10.2007 ob 18:21

Mislim, da bučke pred pripravo nasoliš in pustiš kakšnih 10 min (tudi jajčevce) ...potem naj ne bi bile grenke ker izločijo tisto tekočino...hm, vidim da je tvoje vprašanje že zlo staro, no mogoče boš pa še kdaj pokukal sem pery3 :)

LP!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!