64.372 ogledov
5
(2)
30 dag olupljenih in nastrganih mladih bučk
1 žlica drobno sesekljane čebule
1 žlica kuhanega masla
1 žlica moke
4 dl paradižnikovega soka
5 dl vode ali juhe iz kocke
1 žlička drobno sesekljanega koprca
sol in poper po okusu
kisla smetana po okusu
Čebulo rahlo prepražimo na stopljenem maslu in ji primešamo moko in nastrgane bučke. Ko jih nekoliko podušimo, dodamo koprc, zalijemo z vodo in kuhamo tako dolgo, da se bučke skuhajo. Nato vse skupaj stresemo v mešalnik in zmeljemo, da dobimo kašo, ki jo razredčimo s paradižnikovim sokom. Solimo in popramo. Nato jed postavimo v hladilnik, da se ohladi. Preden postrežemo, damo vsakemu gostu na krožnik malo smetane.
V mikrovalovni pečici kuhamo juho tako, da najprej pri visoki temperaturi eno minuto dušimo čebulo na maslu, jo premešamo in dušimo še eno minuto, nato pa vmešamo bučke, posodo pokrijemo in kuhamo pri visoki temperaturi še 8 minut . Nato juho premešamo in ji dodamo koprc. Zgostimo jo tako, da vmešamo vanjo žlico pire krompirja v prahu. Vse drugo delamo tako kot pri klasičnem kuhanju.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
