Bučke z gobami

Name: Bučke z gobami
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: slovenija
Ingredients: 3 stroki česna; olje, maslo; srednje velika bučka; paprika v prahu; sol, poper; gorčica; krompir ali moka; jušna osnova ali goveja kocka; gobe (najboljše marele); mleko ali smetana

pražene bučke z gobami

pilatus

Izvor: slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

3 stroki česna

olje, maslo

srednje velika bučka

paprika v prahu

sol, poper

gorčica

krompir ali moka

jušna osnova ali goveja kocka

gobe (najboljše marele)

mleko ali smetana

Način za kuhanje

Postopek

Na olju in maslu prepražimo česen. Ko zadiši, dodamo na kocke narezane bučke. Bučke solimo, popramo ter dušimo ter malo dolivamo vina in vode. Ko se bučke zmehčajo, jih posujemo s papriko, dodamo gorčico in narezane gobe. Pražimo nekaj časa ter zalijemo z jušno osnovo. Zgostimo s krompirjem ali podmetom. Na koncu dodamo še mleko ali smetano, kuhamo 5 minut in jed je končana.