Brokolijev narastek

Name: Brokolijev narastek
Total time: 60 min
Yield: 4 kosi
Ingredients: 15 dag prosene kaše; 30 dag brokolijevih cvetk; 20 dag jajčevcev; 1 jajce; 2 dl kisle smetane; 2 stroka česna; sol, poper; peteršilj; muškatni orešček; kos mozzarele ali kakšnega drugega sira

za ljubitelje zdrave hrane

jasna1

32.963 ogledov

Zahtevnost
1 ura
4,8 (4)

Oglas

Sestavine

Količina: 4 kosiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

15 dag prosene kaše

30 dag brokolijevih cvetk

20 dag jajčevcev

1 jajce

2 dl kisle smetane

2 stroka česna

sol, poper

peteršilj

muškatni orešček

kos mozzarele ali kakšnega drugega sira

Način za kuhanje

Postopek

1. V slani vodi skuhamo proseno kašo in brokoli, ki ga že prej narežemo na cvetke. Vode naj bo toliko, da pokrije brokoli. Vre naj 10 minut .

2. Odstavimo z ognja in pustimo stati 5 minut , da prosena kaša vpije preostalo vodo. Če je še kaj ostane, jo odlijemo.

3. Stepemo jajce, dodamo kislo smetano, muškatni orešček, peteršilj, poper, strt česen in sol. Dodamo še proseno kašo z brokolijem in dobro premešamo.

4. Jajčevce narežemo na tanke rezine, jih rahlo posolimo in zložimo na dno pomaščenega pekača. Na jajčevce zlijemo proseno kašo z brokolijem, na vrh pa damo nekaj rezin mozzarele ali naribamo kak drug sir.

5. Posodo postavimo v pečico, ki jo ogrejemo na 200 stopinj. Pečemo 25 minut oz. do zlato rumene barve.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Z veliko skledo solate je narastek primeren kot samostojna jed.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas