Ajvar

zvonček

14.724 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

10 kg rdeče podolgovate paprike

4 pekoči feferoni

8 dcl belega olja

6 dcl kisa za vlaganje

6 žlic sladkorja

6 žlic soli

1 tuba hrena

1-2 stroka česna

Način za kuhanje

Postopek

Papriko popečemo na štedilniku ali v pečici, ohladimo, olupimo in zmeljemo v multipraktiku ali strojčku za mletje mesa. Vzamemo velik lonec za praženje in damo vanj papriko, česen feferone in belo olje ter pražimo na zmernem ognju 1-2 uri . Vmes večkrat premešamo.

Na koncu dodamo sladkor, sol, hren in kis, ter še kakšnih 10 minut pražimo. Nadevamo v kozarce in jih damo hladit.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas