Zelo odlično! Žal pa ostalim ni tako všeč, tako da bo verjetno manjkrat na jedilniku, kot bi želela jaz.


Ajdova kaša z brstičnim ohrovtomlahka jed iz ajde z brstičnim ohrovtom in sirom
61.082 ogledov
1/5
5
(12)
Na malo olja popražimo sesekljano čebulo in dodamo na polovičke narezan brstični ohrovt. Ko ohrovt dobi malo barve, dodamo še ajdovo kašo, zalijemo z vodo in kuhamo, dokler ni ajdova kaša mehka. Začinimo s soljo, majaronom in peteršiljem. Vse skupaj preložimo v posodo, primerno za v pečico in prelijemo s prelivom, ki smo ga pripravili iz jajca, kisle smetane in sira. Pečemo 20 minut , oziroma dokler preliv ni pečen.
Res odličen recept.tudi jaz sem dodala slanino, ki sem jo drobno narezano prepražila skupaj s čebulo.Preliv sem naredila iz dveh jajc, ki sem ju stepla, dodala žlico tople vode in sol ter stepala dokler niso bile vidne sledi metlice.Počasi sem dodala 2dl kisle smetane in veliko žlico nasekljanega petršilja.Prelila na maso, nanjo nadevala nariban sir (cca.10 dkg, pa bi lahko dala več) in pekla pol ure na 200c.Zraven sem ponudila rdečo peso.SUPER.