Omaka za meso na žaru

   ID recepta: 5507
    žar
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1 čebula

2 žlici olja

1 kg drobno narezanega paradižnika

3 stroki česna

6 dag rjavega sladkorja

4 žlice kisa

1 žlica curryja v prahu

2 žlici worchestrske omake

sol in poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sesekljamo čebulo in jo do mehkega podušimo na 2 žlicah olja. Dodamo 1 kg drobno narezanega paradižnika, ki smo ga prej olupili in mu odstranili semenje, 3 strte stroke česna, 6 dag rjavega sladkorja, 4 žlice kisa, žlico curryja v prahu in, če je le mogoče, še 2 žlici worchestrske omake. Omako počasi kuhamo pol ure in jo večkrat premešamo. Po okusu jo solimo in popramo. Mora biti zelo gosto tekoča, da ostane na mesu, ki ga pečemo in ne kaplja na žar, primerna pa je za mazanje perutnine, svinjine in govedine. Omenjena količina zadošča za 2 kg mesa. V hladilniku jo lahko hranimo teden dni.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 422

Objavljeno 12.9.2006 ob 17:10

Okus omake je enkraten. Odlično! Na žaru (in seveda na mesu) pa je nekako izgubila velik del svojega okusa. Mogoče je res, da je mož meso malo preveč zapekel in s tem tudi omako seveda.

Ker je omaka res odlična, razmišljam, da bi jo naslednjič ponudila kot prilogo k mesu na žaru.

Dopuščam pa možnost, da je šlo pri naši peki kaj narobe....

Pozdrav vsem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.