Jajčevci na žaru

Name: Jajčevci na žaru
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg podolgovatih, tenkih in trdih jajčevcev; 2 žlici sojine ali worchester omake; sol in poper po okusu; hren po okusu

Marinka

22.869 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg podolgovatih, tenkih in trdih jajčevcev

2 žlici sojine ali worchester omake

sol in poper po okusu

hren po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevce spečemo na mreži na žaru. Pečemo jih tako dolgo, da postanejo mehki. Nekoliko jih ohladimo in olupimo (olupke zavržemo). V lončku zmešamo sol, poper, hren in sojino omako ter prelijemo po jajčevcih. Nato jih ohladimo v hladilniku.

Jajčevce na žaru ponudimo kot hladno solato k mesu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jajčevci na žaru so prijetna osvežitev v vročih poletnih dneh. Prilegajo se kot solata k mesu na žaru.

Predlogi za vino

Belo

Rebula Quercus

Rdeče

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Rdeče

Refošk

Rdeče

Bagueri merlot

Belo

Krasno belo

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bejči

član od 200312 sporočil

21.7.2003 ob 9:25 Jezen

Zanima me ali moramo olupke zavreči obvezno?

Hvala za odgovor in lep pozdrav

Marinka

član od 2001123 sporočil

21.7.2003 ob 9:40

Jajčevce,ki jih sami pridelamo ali naši sosedje jih ne lupim. Kupljene obvezno,ker ne vem koliko kemikalij je na njih. Recept je za neolupljene in izvira iz Azije.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!