Jajčevci na žaru

Name: Jajčevci na žaru
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg podolgovatih, tenkih in trdih jajčevcev; 2 žlici sojine ali worchester omake; sol in poper po okusu; hren po okusu

Marinka

ogledov: 22 760

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg podolgovatih, tenkih in trdih jajčevcev

2 žlici sojine ali worchester omake

sol in poper po okusu

hren po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevce spečemo na mreži na žaru. Pečemo jih tako dolgo, da postanejo mehki. Nekoliko jih ohladimo in olupimo (olupke zavržemo). V lončku zmešamo sol, poper, hren in sojino omako ter prelijemo po jajčevcih. Nato jih ohladimo v hladilniku.

Jajčevce na žaru ponudimo kot hladno solato k mesu.

Opombe

Jajčevci na žaru so prijetna osvežitev v vročih poletnih dneh. Prilegajo se kot solata k mesu na žaru.

Predlogi za vino

Krasno belo

Bagueri chardonnay

Cabernet sauvignon Quercus

Refošk

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Ventus Merlot

Več predlogov

Mnenja o receptu

bejči

kuha že od: 3.7.2003

Št. objav: 12

Zanima me ali moramo olupke zavreči obvezno?

Hvala za odgovor in lep pozdrav

uporabno

Marinka

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 123

Jajčevce,ki jih sami pridelamo ali naši sosedje jih ne lupim. Kupljene obvezno,ker ne vem koliko kemikalij je na njih. Recept je za neolupljene in izvira iz Azije.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!