17.067 ogledov
1/5
Oceni
Med tem ko kuhamo testenine, pripravimo omako.
V posodico zlijemo 2 dl mleka in počakamo, da se segreje - zavre. Medtem v drugi posodici zmešamo 1 dl mleka, kislo smetano, sir ter začimbe. Vse skupaj vlijemo v vrelo mleko in zmanjšamo jakost plošče/plina. Ko iz tega dobimo lepo gladko, tekočo omako, nareženo gorgonzolo na manjše koščke ter jo dodamo omaki.
Pošakamo, da se gorgonzola popolnoma stopi (po potrebi zvišamo jakost štedilnika).
Postrežemo.
Za tiste ki ne marajo gorgonzole:
iz popolnoma istih sestavin (razen gorgonzole) jaz naredim sirovo omako. Po istem postopku, samo dodam ji malo več CURRY-ja zaradi okusa.
Pri nas doma obeh omak zelo hitro zmanjka :)
