Dobra omaka. Dodala sem še Zdenka sirček in naribala malo edamca.
Testenine z gorgonzolo in slanino
odlične testenine
katja_no1 
13.742 ogledov
13.742 ogledov-
Zahtevnost
- 15 min
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
malo olja
mesnata slanina
3 stroki česna
2 dl mleka
2 trikotnika gorgonzole
(po želji še kak drug topljiv sirček)
katerekoli kuhane testenine
Postopek
Na olju prepražimo mesnato slanino, narezano na drobne koščke, dodamo strt česen, še malo popražimo, da česen zadiši, nato dolijemo mleko (cca. 2 dl) in pustimo, da vre kake 5 minut . Nato dodamo na manjše koščke narezano gorgonzolo (na koščke narežemo zato, da se hitreje in laže raztopi). Če se nam zdi preredko, lahko dodamo še gorgonzolo ali kak drug topljiv sirček (Zdenka npr.) Ko je sir stopljen, je omaka pripravljena in lahko jo polijemo po že predhodno skuhanih testeninah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Mere so približne, saj sama vedno delam po občutku. Namesto slanine lahko uporabimo katero drugo meso (zadnjič sem porabila ostanek šunke in je bilo ravno tako odlično).
Pa dober tek!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
