Testenine v sirovi omaki s svinjino
to je hitro pripravljena jed, ki je rahlega okusa, kateri se prileže kakšen rumeni muškat, ki popestri okus smetane in gorgonzole
ali3 
9.516 ogledov
9.516 ogledov-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
300 g poljubnih testenin
100 g gorgonzole
200 g svinjske ribice
5 cl belega suhega vina
250 cl smetane za kuhanje
1 dl mleka
olivno olje
ščep soli, popra, grobo mlete sušene čebule in timijana
Postopek
V osoljenem kropu skuhamo testenine. Kuhane testenine odcedimo, jih oplaknemo z vročo vodo in odstavimo. Na olivnem olju na hitro prepražimo na lističe narezano svinjsko ribico, dodamo ščep timjana, da zadiši, vlijemo vino, mleko in smetano za kuhanje. To premešamo, dodamo naribano gorgonzolo, sušeno čebulo, osolimo in popramo. Ko se jed rahlo zgosti (cca. 1-2 min .), dodamo kuhane testenine, premešamo in jih 1 minuto pustimo pokrite v loncu na majhnem ognju, da se omaka prepoji s testeninami. Ta čas jih nekajkrat premešamo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jed je kalorična, zato je primerna kot glavna jed. Dober tek.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
