Testenine s puranom v smetanovi omaki s sirom in šampinjoni

V malo olja popražimo čebulo, dodamo na kocke narezanega purana, solimo, popramo. Pražimo, dokler meso ni pečeno. Dodamo oprane šampinjone in še malo pražimo na majhnem ognju, potresemo česen v prahu in timijan. Potem dodamo smetano za kuhanje, malo pomešamo in dodamo sir. Grejemo, dokler se ta ne stopi (če je pregosto, dodamo malo mleka).

Skuhamo testenine in skupaj serviramo.

Dober tek :)