Testenine s karbonaro omako

Name: Testenine s karbonaro omako
Total time: 30 min
Yield: 4osebe
Ingredients: 400 g testenin; 3 jajca; parmezan; 100 g slanine; 200 g graha; 1 dl vina; sol, poper; muškatni orešček

karbonaro omaka malo drugače

pilatus

5.339 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 4osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

400 g testenin

3 jajca

parmezan

100 g slanine

200 g graha

1 dl vina

sol, poper

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo beljak od rumenjaka (ali tudi ne, po želji) ter rumenjake in parmezan zmešamo v malo večji posodi (ker bomo dodali še slanino in testenine). Slanino prepražimo na oljčnem olju, kateremu smo dodali nekaj masla. Dodamo grah, zalijemo z vinom ter nekoliko podušimo. Medtem časom kuhamo testenine v slani vodi. Grahu in slanini dodamo začimbe ter vse skupaj umešamo med jajca in sir. Premešamo, dodamo še testenine in jed je končana.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zraven postrežemo kakšno dobro solato.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas