Recept: Špageti z obogatenimi pelati - Kulinarika.net

Špageti z obogatenimi pelati

pelati omaka obogatena z olivami in vodo od hobotnice

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

olivno olje

večja čebula

korenček

žlica rjavega sladkorja

2 mali konzervi pelatov

2 zvrhani žlici pečenih oliv (lahko tudi kakšna več )

1,5 - 2 dl vode od hobotnice

2 stroka česna

žlička provansalskih zelišč

poper

3 žlice koruze iz konzerve

malo limoninega soka

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo in sladkor, dodamo na rezance narezan korenček, prepražimo, dodamo pelate, olive ter pokuhamo, da tekočina skoraj povsem izpari. Dodamo vodo, v kateri se je kuhala hobotnica (to vodo lahko povsem mirno hranimo v zmrzovalniku), začimbe, česen ter koruzo, počakamo, da ponovno zavre. Pokrijemo in kuhamo na zelo blagem ognju vsaj 30 minut, da se omaka lepo zgosti. Na koncu rahlo okisamo (cca. žlica limoninega soka).


Opombe

Soli v receptu ne uporabljam, saj jo dobim od oliv in vode, v kateri se je kuhala hobotnica.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.