Špageti z obogatenimi pelati

Name: Špageti z obogatenimi pelati
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: olivno olje; večja čebula; korenček; žlica rjavega sladkorja; 2 mali konzervi pelatov; 2 zvrhani žlici pečenih oliv (lahko tudi kakšna več ); 1,5 - 2 dl vode od hobotnice; 2 stroka česna; žlička provansalskih zelišč; poper; 3 žlice koruze iz konzerve; malo limoninega soka

pelati omaka obogatena z olivami in vodo od hobotnice

redola

8.072 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

olivno olje

večja čebula

korenček

žlica rjavega sladkorja

2 mali konzervi pelatov

2 zvrhani žlici pečenih oliv (lahko tudi kakšna več )

1,5 - 2 dl vode od hobotnice

2 stroka česna

žlička provansalskih zelišč

poper

3 žlice koruze iz konzerve

malo limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo in sladkor, dodamo na rezance narezan korenček, prepražimo, dodamo pelate, olive ter pokuhamo, da tekočina skoraj povsem izpari. Dodamo vodo, v kateri se je kuhala hobotnica (to vodo lahko povsem mirno hranimo v zmrzovalniku), začimbe, česen ter koruzo, počakamo, da ponovno zavre. Pokrijemo in kuhamo na zelo blagem ognju vsaj 30 minut , da se omaka lepo zgosti. Na koncu rahlo okisamo (cca. žlica limoninega soka).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Soli v receptu ne uporabljam, saj jo dobim od oliv in vode, v kateri se je kuhala hobotnica.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas