Spaetzle

ribica

19.579 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (2)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

300 g moke

pol kozarca mleka

2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

Moko, mleko in jajca vmešamo v gladko testo in pustimo počivat. Maso naribamo v vrelo vodo skozi posebno pripravo za izdelavo spaetzlov. Ko priplavajo na površje, jih poberemo iz vode in zabelimo s poljubno omako.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Po želji lahko v osnovno maso dodamo še 150 g kuhane in na drobno narezane špinače. Osebno jih najraje zabelim z omako iz kuhanega pršuta in sladke smetane.

Predlogi za vino

Oranžno

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Migla

član od 20041892 sporočil

23.11.2004 ob 8:35 Vesel

Sama dodam še malo soli v maso in v vrelo vodo.

iri

član od 2001247 sporočil

23.11.2004 ob 14:28

Kaj pa če nimaš te posebne priprave? Si lahko kako drugače pomagaš?

balu

član od 2006465 sporočil

26.3.2008 ob 12:17 Zelo vesel

Zelo dobro.

boonkoo

član od 2006115 sporočil

29.3.2008 ob 16:09

Iri,moja teta v nemčiji je odlična kuharica(to je nemška jed) in ona prisega na spaetzle,ki se delajo ročno-maso na tanko namažeš na kuhinjsko desko in jo v tankih trakovih " stružeš" v krop.Ona to dela hitro,spretno in je prec gotova.Mmmm...obožujem spaetzle

golubić

član od 20071276 sporočil

19.4.2008 ob 14:02 Zelo vesel

Pred eno uro sem prebrala recept,naredila in ni nič več ostalo.Jedli smo samo jaz in sin,kar pomeni da drugič moram delati iz dvojnih sestavin.Že pred časom sem kupila od Neckermann-a,napravo za izdelavo testenin.Danes jo spet uprabila in mislim da jo bom zdej večkrat uporabljala.Dobila sem tudi zvezek z recepti-v nemščini so kar jaz ne razumem.Zato pa imam Kulinariko.Med speatzle sem dodala še sir.feto in jošt-skupaj.LP.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!