25.574 ogledov
2/5
Oceni
pol paketa širokih rezancev
olivno olje
70 g pora ali ena čebula
česen
1 paprika (najbolje rdeča ali zelena)
pol konzerve gob
šopek peteršilja
1 in pol kisle smetane
žlička vegete
ščepec popra
nariban sir (poljubno, jaz uporabljam trapist)
V slani vodi skuhamo široke rezance. Medtem na olivnem olju prepražimo na drobno narezan por ali čebulo. Ko rahlo zarumeni, dodamo česen, drobno narezano papriko ter odcejene gobe. Vse skupaj začinimo z žličko vegete ter ščepcem popra. Pražimo približno 10 minut , nato pa dodamo na drobno narezan peteršilj in kislo smetano in pokuhamo le še tako dolgo, da se kisla smetana stopi. Na koncu dodamo še nariban sir in premešamo, da se stopi.
Potem pa le še dober tek!
Če ne marate olivnega olja, lahko uporabljate kar navadnega. Vegeto pa uporabljajte po okusu, biti pač mora dovolj slano, da je res dober okus.
Ker sem ljubiteljica zelenjave, dodam še koruzo, tudi kar iz konzerve. Prava mešanica zelenjave.
