Recept: Rezanci z divjimi šparglji in pršutom - Kulinarika.net

Rezanci z divjimi šparglji in pršutom

hitre in enostavne testenine

  Izvor: Italija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

320 g širokih rezancev

200 g divjih špargljev

150 g kuhanega pršuta

200 ml kuhinjske smetane

1 strok česna

sol in poper po okusu

2 žlici olivnega olja

Postopek

Šparglje nalomimo na manjše kose. Olesenele dele zavržemo. V večjo kozico damo 2 žlici olivnega olja in strok česna ter segrejemo, da česen lepo zadiši. Odstranimo česen in dodamo šparglje. Popečemo šparglje in pustimo, da se dušijo v lastnem soku približno 10 minut. Dodamo na koščke narezan pršut in še malo popečemo. Med tem časom v slani vodi skuhamo široke rezance. Ko so rezanci skuhani, odcedimo vodo in jih stresemo k špargljem in pršutu. Dodamo kuhinjsko smetano, začinimo po okusu, dobro premešamo in serviramo.


Opombe

Mi imamo najraje široke rezance. Zelo dobro pa je s katerimi koli testeninami.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.