Recept: Rezanci s skuto in tartufi - Kulinarika.net

Rezanci s skuto in tartufi

testenine s tartufi nekoliko drugače

  Izvor: Italija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

8 gnezd jajčnih rezancev (Tagliatelle Barilla)

100 g parmezana

300 g nesladkane skute

1 tartuf (cca. 60 - 80 g)

olivno olje

Postopek

Skuto z vilico dobro spasiramo, da dobimo zelo gladko zmes. Vanjo naribamo tartuf in premešamo.

Rezance skuhamo in precedimo ter vržemo nazaj v lonec, v katerem so se kuhali. Dodamo olivno olje, skutino zmes ter pol parmezana. Na hitro pogrejemo, ampak res zelo na hitro (skuta naj se ne kuha)in narahlo premešamo.

Na koncu potresemo še s preostalim parmezanom in serviramo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.3.2004

Št. objav: 5

Objavljeno 12.8.2006 ob 19:17

Zelo dobro. Olivno olje smo nadomestili z oljem z aromo tartufa

  

kuha že od: 31.3.2004

Št. objav: 5

Objavljeno 12.8.2006 ob 19:17

Zelo dobro. Olivno olje smo nadomestili z oljem z aromo tartufa

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.