Polnjene testenine s šparglji
sonic 
18.117 ogledov
18.117 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
12 debelejših špargljev
12 velikih kanelonov iz testenin
12 rezin pršuta
12 rezin slanine
250 ml smetana za kuhanje
100 g naribane mozzarelle (ali pa kak drug sir)
1 ščepec muškatnega oreščka
2 jajci
0,5 dl mleka
Postopek
1. Šparglje za 2 minuti pokuhamo v pokončnem položaju. Vršički naj gledajo ven iz vode. Po tem jih ohladimo v ledeno-mrzli vodi.
2. Testenine prav položimo v vrelo vodo za 2 minuti .
3. Vsak špargelj zavijemo v rezino pršuta in rezino slanine, ter z njim napolnimo kanelon. Tako pripravljene zložimo v posodo primerno za pečico.
4. Smetano za kuhanje, jajca, muškatni orešček in mleko zmešamo skupaj in prelijemo preko špargljev.
5. V pečici pečemo 10 minut na 180 stopinjah. Potresemo z mozzarello in pečemo še 5 minut .
Pred serviranjem pustimo počivati 5 minut .
Opombe
Solil nisem prav nič!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
