Recept: Poletne školjke - Kulinarika.net

Poletne školjke

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: za 4 osebe

1 paket testeninskih školjk - velikih

250 g skute

kisla smetana

1 srednje velik por

1 paprika

1 jajce

parmezan

sol, poper

bešamel

mozzarela

Postopek

Školjke (testenine)skuhamo in jih ohladimo.

Por in papriko prepražimo in ohlajeno vmešamo v skuto, ki smo ji dodali kislo smetano, jajce, parmezan, sol in poper. Školje nadevamo s skutnim nadevom in zložimo v pomaščen pekač. Prelijemo z bešamelom in pečemo v prej ogreti pečici na 200 stopinj, 45 minut.


Opombe

Namesto školjk lahko uporabimo tudi kanelone, ki jih v tem primeru ne rabimo predhodno kuhati.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.4.2002

Št. objav: 49

Objavljeno 18.8.2003 ob 18:24

Kako pa naredimo bešamel? Mozzarelo damo v bešamel ali po testeninah?

  

kuha že od: 14.8.2003

Št. objav: 51

Objavljeno 20.8.2003 ob 9:10

Bešamel lahko že kupimo v trgovini ali pa ga naredimo tako, da stopimo 30g masla, na njem prepražimo 30g moke in zalijemo s 1/2 l mleka ter mešamo, da se zgosti (če se nam zdi pregost dodamo še mleka).

Polijemo po testeninah in nanje nadevamo mozzarelo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.