Recept: Pašta in bučke alla Napoli - Kulinarika.net

Pašta in bučke alla Napoli

odlična , preprosta in nasitna jed za vse ljubitelje pašte

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 srednje veliki bučki

150 - 200 g testenin (cellentani, rigatoni, penne, farfalle...)

2 jajci

čebula

1 dl vode

olivno olje

sol

poper

bazilika

pecorino (lahko parmezan, če vam je okus ljubši)

Postopek

Bučki naribamo. Sesekljamo četrt čebule in jo prepražimo na olivnem olju, da postekleni. Dodamo naribane bučke, solimo in popramo ter zalijemo z malo vode (1 dl) in pustimo, da se bučke podušijo in da izpari voda.

Medtem zavremo vodo, solimo in skuhamo testenine al dente. Ko so kuhane, jih stresemo v lonec z bučkami, dobro premešamo ter polijemo s stepenimi jajci. Nad majhnim ognjem mešamo še toliko časa, dokler jajca ne zakrknejo. Serviramo na krožnike in potresemo z baziliko ter pecorinom (ali parmezanom). Pa dober tek.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.